陳培培 / wiwi 的部落格

昨天逛全聯看到這款午餐肉

想到之前全聯社團討論度很高

有人說味道像狗飼料，有的說很鹹，有的說滿好吃的

因為沒吃過午餐肉，實在太好奇這到底是什麼味道

我想還是要自己親自嚐過才知道好不好吃，所以決定今晚就來試看看XDD

整體吃起來根本就是火腿阿，坦白說吃起來比我想像中還不鹹，可能因為是淡鹽口味吧！

分享一下我的簡易【海苔午餐肉壽司】作法～

份量：1-2人份

材料：

竹簾、廚刀、飯匙、少許油

白米1杯

雞蛋2顆

午餐肉1罐（全聯購入）

海苔1包（全聯購入）

小黃瓜1條（全聯購入）

紅蘿蔔1條（全聯購入）

步驟：

1. 白米放入電鍋蒸熟，將要包的飯盛出靜置放涼（避免熱氣將海苔沾濕變軟）

2. 午餐肉開罐，鐵罐放入熱水中浸泡5分鐘（肉比較好倒出來），倒出後切條備用

3. 將雞蛋煎熟，關火後直接用鏟子將煎蛋切成條狀放置盤中備用

4. 將小黃瓜、紅蘿蔔洗好削皮切條放置盤中備用

5. 竹簾鋪上海苔，將放涼後的白飯用飯匙平鋪在海苔上

6. 將壽司要包的料全部鋪在白飯上

7. 開始捲壽司，捲的當下記得要握緊，不然壽司成品會很鬆散，料會掉滿地！

8. 廚刀抹油（這樣飯比較不會黏，切完也比較完整）

9. 飯捲切塊即可完成壽司